納豆冷汁

今回のレシピは、食欲の落ちる夏場にぴったりの「納豆冷汁」にたかとりさんが挑戦します。
たかとり『先生、このコーナーも4回目を迎えますが、本当にいつも手早くて10分かからないくらいのメニューがいいですよね』
廣瀬『かんたん＆手早くがモットーです！』
たかとり『今回のレシピは、今話題の地方のお料理ですね！？』
廣瀬『はい、あの南の方の…』
今『以前は“日本のハワイ”と言われていた…』
たかとり『宮崎って言いましょうよ（笑）』

廣瀬『今回使うのは、リニューアルした丹精です』
たかとり『リニューアルと言うと、どのあたりが変わったんですか？』
廣瀬『発売20周年を迎え、パッケージだけでなくやくみにゴマとのりが加わって風味がアップしました』
たかとり『その丹精と、キュウリにミョウガに…材料からして夏！ですね』
今『早く作ってくださ〜い♪』

たかとり『ではまずキュウリを板ずりして…。なんかそば打ちしてるような感じですね。そして、薄切りには秘密兵器のスライサーです！え〜、今日ご紹介するのは…』
今『たかとりさんがTVショッピングごっこをしている内に、切り終わっちゃいました！まな板もいらないんじゃないですか!?』
たかとり『今くんは、包丁持ってないとほんと元気だね。次は大葉を細く切って、ミョウガをみじん切りですね』
今『ミョウガはやっぱりスライサーでは無理でしょうか…？』
廣瀬『ミョウガは…やっぱり包丁のほうがいいですね』

廣瀬『すりゴマと味噌を混ぜていきます。ゴマは、すり鉢を使って炒りゴマをすってもいいですよ』
たかとり&今『いい香りですね〜』
廣瀬『そして、よく余りがちな花かつおのパックを加え、切った材料と納豆とお豆腐を混ぜます』
たかとり『豆腐は手で崩して入れるんですね。こうするとなんだかとろろみたいに見えます』
廣瀬『全ての材料を入れたら、水を加えて混ぜれば完成です』

完成！
Home made廣瀬の簡単家庭料理
「納豆冷汁」
作：たかとりじゅん
アツアツのご飯にかけて、丹精のやくみをのせればさらにおいしさアップです！

さてそのお味は…？
暑い夏でも、サラサラっといただける納豆冷汁。南国の郷土料理にも、栄養満点の納豆はベストマッチです。
今『ゴマのいい香りがしますね〜。ダイエットにもよさそう！』
たかとり『とろろご飯みたいにスルっと食べられていいですね。先生、お店出したほうがいいですよ！』