くめーる
●お盆休み、姪っ子・甥っ子が集まるのでプチ納豆を買いました。彼ら＆彼女ら（３歳〜小学４年まで）は何しろ１人１パック自分専用割り当て分がいたくこだわりなようで、ケンカもしないのでその点プチ納豆は自尊心を満足させるらしいです。平和な食卓になって良かったです。（新潟県・本間ゆきえさん）
★そうそう、「自分専用」って子供には結構重要なポイントなんですよね。お子様にもちょうどいいサイズのプチ納豆、今後もよろしくお願いいたします。
●我が家では、納豆を何十年もかかさず愛食させて頂いておりますが、プチ納豆は量の少なさで、手が伸びずにおりました。ですが先日、孫（１２歳）に納豆のおつかいを頼んだ所、プチ納豆を買ってきました。「めんこいし、食べやすそうだし、そのままテーブルにも出せそうだから・・・」と。いつも納豆を入れていた器を洗うときのネットリ感が少しイヤよね・・・と娘の会話を、孫が心に留め、心遣いからプチ納豆を選んだそうで、それが嬉しくて、孫の成長も感じました。（中略）プチ納豆から大きな幸せを頂きましたヨ。感謝！（北海道・小寺いね子さん）
★プチ納豆がきっかけで、ひ孫さんも納豆を食べるようになったそうです。選んでいただいて、感謝！です。
●子供の頃、納豆が嫌いな友達がいました。私が「納豆って美味しいんだよ。梅干を入れて、ねばねばピンク色になるまでかき混ぜて食べてみて」と教えたら、友達は「梅干入り納豆美味しかった〜！」と言って、友達を１人納豆好きにしました。今元気にしているかな？もうママになってるかも！（大阪府・キャンディーさん）
★納豆大使（？）としてのご活躍、ありがとうございます。ピンク色のねばねば・・・試してみます！
●先日、家からすぐの所にあるお店に買い物に行った際、くめさんのプチ納豆２つと飲み物、野菜等をカゴに入れレジに並んでいたら、私の後ろに並んでいたおばあちゃんが「こんなに小さくて可愛い納豆があるんだネ」と言いながら「私も買おうかな」と、悪いけど案内して欲しいと言われ案内しました。たまたま陳列棚の高いところになったので、背中が丸くなり杖をついていたおばあちゃんには見えなかったんでしょうネ・・・。普通の大きさの納豆だと最後まで食べることができず残してしまうそうなので、プチ納豆をすごく喜んでいましたよ。（中略）プチ納豆は人と人とを結びつける愛のある納豆なんですネ☆（北海道・東岡ちあきさん）
★心温まるお便り、ありがとうございます。愛のある納豆・・・これからも愛情込めて作っていきます！
納豆ひとくちレシピ
●かんたん納豆ラーメン作り方はいたって簡単です。ラーメンができあがったら納豆を入れてかきまぜます。それだけです。インスタンドラーメン、カップラーメンでも良いです。試しててください、おいしいですよ。
（北海道・関口育代さん）
★納豆ラーメン！味噌や醤油味に合いそうですね。意外ととんこつでも「いける！」のでしょうか・・・？
教えて！ 納豆博士
●納豆は味噌汁にしたり炒めたり、加熱調理しても栄養成分は壊れませんか？（愛知県・江川まゆみさん）
★汁や炒めた油などに栄養成分のごく一部が溶け出す事を覗けば、栄養成分の全体量としてはそのまま食べた場合とほとんど変わりません。
納豆菌については、味噌汁の温度では納豆菌は死滅しませんが、炒めたり、揚げたり等の調理法（温度や時間）によっては死滅することがあります。納豆菌が作り出した酸素は熱に弱いため、加熱すると壊れてしまいます。
●冬場の寒い時期、冷蔵庫に入れなくても賞味期限内なら食べられますか？納豆菌については、味噌汁の温度では納豆菌は死滅しませんが、炒めたり、揚げたり等の調理法（温度や時間）によっては死滅することがあります。納豆菌が作り出した酸素は熱に弱いため、加熱すると壊れてしまいます。
（東京都・大南さん）
★冬場でも冷蔵庫で１０℃以下に保管してお召し上がり下さい。室外の温度が低くても、室内は暖房等で１０℃以上になる場合があります。温度が上がると納豆菌が再び活動し発酵が進んでしまいます。発酵が進んだ納豆をお召し上がりになっても体に害はありませんが、味が落ちることがあります。納豆をおいしくお召し上がりいただくためには、冬場でも必ず冷蔵庫に入れて１０℃以下での保管をお願い致します。
小さいけれど、納豆に関するお便りや質問、自慢のレシピ、イラストなどなど楽しい情報盛りだくさんの「プチ納豆新聞」と一緒に、この「納豆新聞」でもみなさまからのお便りをどんどん紹介していきます！
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